ゴロゴロ野菜カレー♪

大好きなカレーですが、適量を心得ないと…

私の胃袋は、香辛料にびっくり仰天！胸焼けにのたうち回る羽目に　Σ(￣□￣;)

のみならず、炭水化物の食べ過ぎ、揚げ物にも要注意！

あぁ、情けないこと(T_T)

…なのですが、昨日思い切って食べたスープカレーはすっきり胃袋に収まってくれました＼(^O^)／

昨日は、とある洋食店で会食♪

いただいた、野菜スープカレー♪

『スープ』の文字がチョイスの決め手に。なんだか軽いイメージ(^-^)

ゴロゴロ大きな野菜が美味し〜い(o^o^o)

これは、素揚げしてるからこんなにホッこり甘いのかな(^ .^)

お気に入りは自分ですぐに再現してみたいし、それに忘れてしまうから…早速♪

いつも通り玉ねぎ・セロリ・牛肉でルーを煮て、カボチャ・さつまいも・じゃがいもを茹でて素揚げにし、ルーに加えました。

ボリュームたっぷりなので、ライスよりもシンプルなパンが合う感じです♪