星野孝子のブログです。(和歌山でカントリードール作っております。)

2010年12月5日日曜日

玄米で、きな粉もち風♪♪

とあるパン屋さんの『玄米食パン』の味に感激したのが7年前 (^-^)

そして、4年前にホームベーカリーを購入して以来、

あてずっぽうなレシピで、玄米食パンを焼き続けています (^o^;

もちもちしっとりパンに、なくてはならない偉〜い玄米♪♪

なのに、そのまんまの玄米を食べてみる?と、自分に問いかけると—

「そのうちに」と、得意の先延ばしを繰り返してきました (//∀//)

健康不安が大いにあるというのに (><)

「やっぱり、これではいけない!」

豆も海藻も大事だけど、やっぱり何より主食が大切
(^.^)

パンにちょこっと潜ませるだけの摂り方では勿体ないかも!

と、ようやくその気になり今夏から玄米を食べています。

慣れれば美味しく、食わず嫌いを大いに反省 (/_\;)

そこで!

もし、私のように迷っていらっしゃる方がおられましたら…

『玄米のきな粉もち風』をぜひ♪♪

やわらかすぎくらいの水加減にして炊いたら、しゃもじで軽くつぶし、一口サイズに丸めて…

きな粉&砂糖&塩を混ぜたものに絡めるだけ!

簡単です \(^O^)/

玄米は、もちもち度が高い『ミルキィクイーン』がおすすめです (^^)v

あと、ちょっとこだわるなら—

有機大豆のきな粉♪

てんさい糖などの、おなかにやさしい砂糖♪

塩はやっぱり自然塩 (^-^)♪

それらを組み合わせると、安心感倍増です (^.^)

玄米が苦手で普段五分づき米の主人も、白米の父も、

さらっと一言、「もち米か?」って  \(^O^)/

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